¿Qué es un cebrallo? Así es la mezcla entre una cebra y un caballo

Xabi Paz acaba de cumplir 25 años y lo ha celebrado con doble motivo: su cumpleaños y la emoción por un experimento que promete revolucionar su finca en Galicia. Hace unos diez días, tras un viaje a Países Bajos, Xabi adquirió una cebra macho, un animal exótico, caro y difícil de conseguir, que ahora se ha convertido en la nueva estrella de su Finca Enxebreza, en Lugo.

El único en la comarca

Este peculiar ejemplar, el primero de su tipo en la comarca, ya forma parte de la vida diaria de la finca. Pasea con el resto de los animales, pasta en el campo y comparte espacio con los más de 300 caballos que habitan el lugar. Pero esta cebra no llegó solo para convivir. Xabi tiene un objetivo claro: cruzarla con una de sus yeguas para crear un cebrallo, un híbrido entre cebra y caballo que se caracteriza por su aspecto único y llamativo.

El proceso no será inmediato. La cebra necesita un período de adaptación de aproximadamente un año para aclimatarse al entorno y a las personas. Mientras tanto, Xabi disfruta de la presencia de su exótico animal, al que incluso ha sacado a pasear por lugares emblemáticos, como la catedral de Mondoñedo. Aunque es un macho, Xabi insiste en llamarlo “la cebra”. “Para mí es una cebra. Pero una cebra macho”, explica entre risas, orgulloso de su nuevo integrante rayado.

Planes de futuro

La Finca Enxebreza es el proyecto personal de Xabi, quien dejó la carrera de Administración y Dirección de Empresas a los 18 años para dedicarse a la ganadería. Lo que empezó con esfuerzo y sin experiencia formal, inspirado por los recuerdos de su abuelo cuidando vacas, se ha convertido en una de las fincas más grandes de Galicia. Además, Xabi es propietario de un local de hostelería en Vilalba, donde apuesta por la carne ecológica, cerrando el círculo entre su pasión por los animales y su espíritu emprendedor.

La cebra macho es solo el principio de los planes de Xabi. “No quiero dar muchas pistas aún, pero algo más traeremos”, adelanta con una sonrisa, dejando a los curiosos con la intriga de lo que podría ser su próxima sorpresa en esta finca que no para de evolucionar.

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