Ni roquefort ni manchego: el queso de Mercadona que ha entrado entre los mejores del mundo
Se trata de la crema de Camembert, que tiene un precio de solo 1,70 euros y es elaborado por la quesería Lafuente, afincada en Cantabria.
España es uno de los países con mejores quesos de todo el mudo, de hecho, entre los mejores está algunos como el Manchego, la Torta del Casar o el Payoyo. Aunque son los quesos artesanos los que más suelen triunfar, también las grandes cadenas de supermercados tienen productos que suelen gustar enormemente entre muchos consumidores y también en certámenes.
Uno de los concursos más conocidos a nivel internacional es el que lleva a cabo la organización Guild of Fine Food, concretamente los World Cheese Awards, un certamen internacional que lleva más de tres décadas en activo. En este concurso, se han evaluado casi 5.000 quesos y solo unos pocos han conseguido el sello Super Gold, la calificación más alta.
Las queserías españolas han conseguido 25 premios
En su última edición, las queserías españolas han conseguido un enorme éxito, con un total de 25 premios Super Gold. Uno de estos quesos que han conseguido dicha denominación ha sido uno altamente conocido de supermercado, concretamente la crema de queso Camembert que se vende en Mercadona. Este queso es elaborado por la quesería Lafuente, afincada en Cantabria.
Más concretamente se ubica en la localidad de Heras y desarrolla su actividad en el sector lácteo desde 1942, con un tamaño de empresa medio. Aunque es original de Cantabria, donde tiene su domicilio social, también tiene otro centro de producción en Arriondas (Asturias), pues los ganaderos suministran la leche procedente de ambas comunidades.
Uno de los mejores quesos del mundo y muy económico
Entre los productos que fabrica se encuentra la mozzarella fresca, la mozzarella para pizza, el queso mascarpone, el queso fresco, queso rallado, las lonchas de queso y, como no podía ser de otra forma, las cremas de queso, entre ellas la premiada de Camembert, además de otros productos específicos para la industria alimentaria y la hostelería.
Esta marca es proveedora de Mercadona desde hace doce años y, para la marca Hacendado, elabora productos como las mozzarellas frescas o las bolitas de mozzarella. En el caso del queso crema Camembert, este puede adquirirse por 1,70 euros los 150 gramos, lo que equivale a 11,34 euros el kilogramo.
Otros de los quesos españoles premiados en esta edición están los Quesos Adiano (Ciudad Real), la Quesería El Roano (Murcia), la Quesería Los Casareños (Cáceres), Doña Casilda (Cádiz), la Quesera Campu Rus (Cuenca) o la famosísima marca de García Baquero (Ciudad Real).
Sigue el canal de Diario AS en WhatsApp, donde encontrarás todo el deporte en un solo espacio: la actualidad del día, la agenda con la última hora de los eventos deportivos más importantes, las imágenes más destacadas, la opinión de las mejores firmas de AS, reportajes, vídeos, y algo de humor de vez en cuando.