Ni naranja ni manzana: esta es la fruta más saludable del mundo

Todos tenemos en nuestra mente la famosa creencia de que hay que comer al día al menos cinco piezas de fruta, y lo cierto es que es verdad. Las frutas aportan gran parte de las vitaminas necesarias para mantenernos sanos, además de proporcionarnos la energía suficiente para afrontar largos días y además ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

Está claro que todas las frutas son saludables, sin embargo, hay algunas mejores que otras. Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), un órgano dependiente de departamento de sanidad nacional del gobierno de Estados Unidos, la fruta más saludable y que más beneficios aporta es el tomate.

El tomate, la fruta más saludable

Antes de nada, sí, el tomate es una fruta. Según los expertos del CDC, el tomate es la fruta más saludable, basándose en la puntuación obtenida tras valorar 41 frutas y verduras “potentes”. En ese mismo estudio, el berro, fue el producto mejor valorado, obteniendo una puntuación de 100.

Pero entre las frutas ganó el tomate, gracias a su denso aporte de nutrientes y por ser una gran fuente de antioxidantes como el licopeno, relacionado con la disminución del riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y cáncer.

El licopeno es un excelente aliado para reducir el riesgo de enfermedades y aunque se puede conseguir en pastillas, se encuentra de manera natural en el tomate. Los seres humanos absorbemos bien este componente cuando los tomates están cocidos, por lo que se recomiendan las salsas de tomate, pastas o sopas, siempre y cuando el tomate sea natural.

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