Este es el fabricante detrás del panettone de marca blanca de cada supermercado y cuál es mejor: Mercadona, Lidl, Aldi, Carrefour, Dia...

En España existen múltiples dulces que son típicos de las fechas navideñas: mazapán, turrón, roscón de Reyes, polvorones… Sin embargo, también es ya muy común otro tipo de dulce de origen italiano: el panettone. Este tipo de bollo es de origen italiano, conocido desde el 1470 y está hecho con masa brioche y relleno de pasas, frutas confitadas, frutos secos o chocolate, principalmente.

Según algunos historiadores, el origen de este particular bizcocho se remonta ya al Imperio romano, cuando estos endulzaban con miel un tipo de pan con lavadura. Sin embargo, los relatos históricos afirman que se originó en Milán, cuyo significado sería ‘pan grande’. A pesar de que su origen es italiano, a día de hoy ya puede encontrarse en cualquier cadena de supermercados de casi todo el mundo.

Aunque existen diversas marcas que elaboran este producto, en los supermercados es habitual encontrarlos en su versión de ‘marca blanca’. Por ello, a continuación se especifican qué empresas están detrás de los panettones de las principales cadenas de supermercados a nivel nacional.

Mercadona

Mercadona es una de las cadenas de supermercados más importantes a nivel nacional. Sus orígenes se remontan a finales del los años 70, en el pequeño municipio de Tabernes Blanques (Comunidad Valenciana). En esta entidad, las marcas blancas representan ya el 70% de las ventas totales, según informó El Confidencial Digital. En el caso de los panettones, la empresa encargada de estos es Fartons Polo, con sede en Alboraya (Valencia) y también se encargan de la producción de horchata de chufa y fartons.

Aldi

Esta cadena de supermercados alemana fundada en 1946, y resulta especialmente relevante que la marca detrás de la fabricación de sus panettones es Mamma Mancini, la cual presenta una variedad de productos de origen italiano bastante amplia, que van desde platos preparados como albóndigas en salsa, hasta los conocidos paninis. Esta empresa tiene sus orígenes en 1921, cuando la familia Mancini decidió emigrar de Italia a Estados Unidos donde comenzó su negocio.

Dia y Lidl

Dia, otra compañía de supermercados de origen español y también presente en Argentina, tiene como principal proveedor de panettones a Il Vecchio Forno, una entidad italiana especializada en este tipo de bizcochos, originaria del municipio de Castelgomberto, en la provincia de Vicenza. En el caso de Lidl, se desconoce el origen de sus panettones, aunque se sabe que la marca blanca de estos es Favorina, centrada en elaboraciones de repostería con diferentes tipos de chocolate.

Carrefour

Carrefour tiene como principal proveedor de panettones a la empresa catalana Dillepasa, que se originó a finales de los años 80 y está especializada en la venta de productos de bollería, panadería y chocolates de todo tipo. Entre estos destacan algunos como los bizcochos, las magdalenas, picos, cookies y gran variedad de bombones.

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