El origen de la miel de Mercadona: más de 300 apicultores y tres tipos
La empresa Apisol suministra miel de distintos orígenes para garantizar calidad y abastecimiento durante todo el año.
El proveedor Apisol es el encargado de suministrar la miel que comercializa Mercadona. Para la miel de flores, trabaja con distintos orígenes con el objetivo de garantizar la calidad y el abastecimiento durante todo el año, especialmente en países como España, Uruguay, Argentina y Ucrania.
Desde el supermercado aseguran que el proveedor adquiere este producto a más de 300 apicultores españoles, además de contar con distintos proveedores de Europa y Sudamérica.
Entre los tipos de miel que comercializan se encuentran variedades monoflorales de origen 100% España. Por ejemplo, la miel de montaña, procedente de comunidades como Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, La Rioja, Castilla y León, Madrid y Extremadura.
También destaca la miel de naranjo, recolectada en Canarias, Andalucía, Ceuta y Melilla, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Murcia, Comunidad de Madrid, Cataluña, Aragón e Islas Baleares. Por último, la miel de flores cruda tiene su origen en las Islas Baleares.
¿Quién es Apisol?
Apisol es una empresa fundada en 1912. Fue Vicente Soldado quien introdujo en España la primera colmena moderna y, según señala la propia compañía en su página web, se convirtió en “pionero de la producción de miel y cera de abeja”.
En 2001, la empresa alcanzó unas ventas de 1,5 millones. Además, está orientada a la venta al por menor y ofrece una amplia gama de productos de consumo doméstico “diseñados específicamente para la gran distribución”, tal y como indican en su web.
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Para garantizar la calidad y seguridad alimentaria, la compañía aplica un sistema de gestión específico y mantiene una colaboración estrecha con sus proveedores, desarrollando una estrategia común destinada a ofrecer alimentos seguros y de calidad.
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