El New York Times se rinde a los vinos españoles: las 10 botellas que destaca
El famoso crítico de vino Eric Asimov se ha desecho en elogios hacía los productores de vino españoles. Asegura que la industria vinícola española es una de las más talentosas del mundo, siendo “fieles a la tradición” e “innovadores” al mismo tiempo.
España es el tercer país que más vino produce en el mundo tan solo por detrás de Francia e Italia. Pese a ello, el crítico del New York Times, Eric Asimov, se ha fijado en nuestro país gracias al talento de los enólogos españoles que según él combinan tradición y vanguardia para elaborar vinos excepcionales. “En ningún otro lugar veo tanta concentración de enólogos reflexivos, talentosos e inventivos de todas partes de un país que ofrecen tal profusión de vinos excepcionales que son a la vez fieles a la tradición y a la vez innovadores.”, señala el estadounidense.
Asombrado por la capacidad de la industria española asegura que en todas partes del territorio español la calidad de los vinos se ha incrementado considerablemente. “El rejuvenecimiento de España ya lleva tiempo en marcha. He escrito sobre él durante los últimos 15 años, escribiendo sobre la Ribeira Sacra , el País Vasco , las Rías Baixas , la Manchuela , el Penedès , la Sierra de Gredos y el País del Jerez , por nombrar solo algunos”.
El crítico analiza diez “maravillosas botellas” que en su opinión representan el incremento de calidad de los vino españoles. Diez botellas que podrían ser más porque como dice Asimov: “La lista no está completa en absoluto. Simplemente elegí botellas que encontré en las tiendas de la ciudad de Nueva York”.
De Cataluña a Canarias, pasando por Gredos y las Rias Baixas
La lista está ordenada según el precio de la botella empezando por un Garnacha del 2022 de los viñedos de Viña Garnacha en Navarra y terminando por un Istiu del 2020 de Enric Soler un vino blanco catalán que en España tiene un precio de algo más de 30 euros. En la lista también figura un vino elaborado en las Islas Canarias el Palo Blanco del 2021 procedente de las “centenarias viñas de Tenerife”.
La selección de los mejores vinos según el New York Times la completan tintos procedentes de Castilla y León, La Rioja y el A Torna Dos Pasas 2021 Luís Anxo Rodríguez un vino tinto que asoma la cabeza entre los mejores en un territorio dominado por los vinos blancos.
Los vinos preferidos de Eric Asimov, ordenado de menor a mayor precio.
- Viña Zorzal Navarra Garnacha 2022
- Cantalapiedra Castilla y León Lirondo 2023
- 4 Monos Viticultores Sierra de Gredos GR-10 Tinto 2022
- Còsmic Vinyaters Cataluña Vitalitat 2023
- Ponce Manchuela Blanco 2023
- Luis Anxo Rodríguez Vázquez Ribeiro A Torna Dos Pasas 2021
- Akutain Rioja Reserva 2017
- Verónica Ortega Bierzo Cobrana 2021
- Envínate Vinos Atlánticos Palo Blanco 2021
- Enric Soler Cataluña Istiu 2020
Pese a que la industria vinícola española va a rebufo de Italia y Francia la llegada de nuevos enólogos entusiasmados por mejorar el producto puede conseguir que España alcancé en algún momento a estos países hegemónicos en lo que a producción de vino se refiere.
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