El cambio de Mercadona en 2025 con un producto español: llegará a todos los supermercados
La cadena de supermercados ha comercializado este año más de 100.000 toneladas de patata nacional procedente de todas las zonas productoras.
Con el objetivo de aportar producción nacional a sus lineales, Mercadona ha anunciado que la patata de verdete, un cultivo típico de invierno, estará en sus centros en pocas semanas, el próximo mes de enero ya.
Tal y como pasó con la naranja, que la que venden ahora ya es de producción nacional, Mercadona ha comunicado que la patata que llegará a todos sus puntos de venta el próximo mes será categoría verdete, típica de estos meses fríos.
Sistema de dobles cosechas
Y es que lograr que haya patata española en los lineales durante todo el año es uno de los grandes objetivos del sector agricultor. Así, la producción española ha conseguido prolongar su presencia en los lineales, gracias al sistema de dobles cosechas, el cual permite tener patata nueva durante los meses de invierno gracias a las zonas de Murcia y Andalucía. Es lo que se conoce como la patata de verdete.
La verdete es una patata que se siembra como segundo cultivo en zonas muy concretas de España, generalmente donde la climatología, el riego y la tierra lo permiten.
El coste para el agricultor es menor, la semilla es más barata, y esa es una de sus grandes bazas. Es una patata demandada por países como Francia, Bélgica, Países Bajos, Italia o Alemania, donde las temperaturas en invierno son extremadamente frías. Los últimos años, la producción de patata de esta variedad ha superado las dos toneladas.
La patata verdete es tan demandada por su sabor y textura, muy apreciada en la cocina. Se puede utilizar en una gran variedad de platos, y destaca por su calidad y frescura.
La producción de la patata de Mercadona se planta en campos de la Región de Murcia (Cartagena, Lorca y Águilas), Andalucía (Sevilla, Málaga, Almería), Madrid, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, Euskadi (Araba/Álava), Canarias (Tenerife y Gran Canaria) e Illes Balears (Mallorca e Ibiza), con proveedores como Patatas Hijolusa, Patatas Gómez, Patatas Meléndez, Udapa, Cadimisa, Illacamp, Papacan, Mr. Chippy y Legufrut.
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