Ni País Vasco ni Galicia: el chef José Andrés sorprende al señalar la mejor ciudad para comer en España

La gastronomía española es un festín de sabores, tradiciones y técnicas que varían de una región a otra. Desde las tapas de Andalucía hasta los mariscos de Galicia, cada rincón del país tiene algo único que ofrecer. Sin embargo, en un reciente evento, el renombrado chef José Andrés, conocido por su enfoque innovador y su pasión por la cocina, ha sorprendido a todos al señalar que la mejor ciudad para comer en España no está ni en el País Vasco ni en Galicia, sino en otra región que muchos no habrían considerado.

El popular cocinero asturiano, quien tiene todo un imperio culinario en Estados Unidos y es famoso también por su labor altruista gracias a su ONG World Central Kitchen, con la que reparte comidas allí donde más hacen falta, como en Valencia tras las inundaciones que asolaron la zona, tiene claro que el mejor lugar para comer en España se encuentra en Andalucía.

Para el asturiano, la ciudad que más destaca en nuestro país en lo que a gastronomía se refiere es Cádiz. Así lo reveló tras recibir el premio Gaditano de Adopción el pasado verano, que se otorga a aquellos que no han nacido en la región, pero, sin embargo, son unos abanderados de esta.

Enamorado de Cádiz

José Andrés es todo un enamorado de esta región, y así lo demuestra siempre que puede: “Como en Cádiz no se come en ningún lado. No se come en ningún lugar mejor, y no solo por el producto, sino por las historias que hay detrás”, decía el asturiano tras recibir el premio.

“Cádiz me ha dado muchos amigos, también muchos gaditanos de adopción, porque quieren a esta tierra como nadie. Los de aquí y los que venimos de fuera”, apuntaba el chef, quien durante su infancia vivió a caballo entre San Fernando y Cádiz, y cuya esposa, Patricia Fernández de la Cruz, es natural de Algeciras.

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