Las marcas de pasta que la FDA ordenó retirar del mercado por brote de listeria: podría haber causado cuatro muertes en EE.UU.
La FDA ordenó retirar una marca de pasta que se vende en Walmart, Kroger y Trader Joe’s por riesgo de contaminación con listeria.
Varios productos con pasta precocida han sido retirados del mercado debido al riesgo de contaminación con listeria, según anunció la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés). La compañía Nate’s Fine Foods, proveedor de la pasta contaminada, retiró del mercado miles de cajas, alrededor de 245,000 libras de pasta precocida de diferentes tipos, como linguini, fettuccine, penne y más.
Ante el riesgo de infecciones por alimentos contaminados, las empresas suelen compartir avisos de retirada de los productos afectados, mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) y otras agencias investigan el brote. En este caso, se trata de un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes, que están relacionadas con comidas preparadas.
Los productos retirados por riesgo de listeria
De acuerdo con el aviso compartido por la FDA, los productos que fueron retirados del mercado son:
- Smoked Mozzarella Pasta Salad de la marca Sprouts
- Basil Pesto Bowtie Salad and Smoked Mozzarella Penne Salad de Kroger, Baker’s, City Market, Dillons, Fred Meyer, Fry’s, Gerbes, King
- Soopers, Payless, Ralphs y Smith’s
- Smoked Mozzarella Pasta Salad de Giant Eagle
- Bowtie Pasta Salads and Meals de Albertsons Companies
- Shrimp Scampi with Linguini de Scott & Jon’s
- Frozen Raw Shrimp de AquaStar, Best Yet, Waterfront Bistro, Publix
- Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce de Marketside
- Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettucine Alfredo de Trader Joe’s
Due to the possibility of Listeria, do not eat or serve certain prepared meals containing recalled pre-cooked pasta.
— U.S. FDA Human Foods Program (@FDAfood) September 30, 2025
While FDA’s investigation is ongoing, you can view currently identified impacted meals at https://t.co/G57WmuHOKK pic.twitter.com/yh4YNiKuaf
Es posible que las comidas preparadas con la pasta afectada se hayan vendido en las secciones de refrigerados y congelados de los supermercados y estén diseñadas para calentarse en el microondas o cocinarse antes de consumir. La FDA recomienda que los consumidores que compraron o recibieron algunos de los productos retirados del mercado deben revisar sus refrigeradores y congeladores y no deben comer ni servir estos productos.
“Si usted o un miembro de su familia tiene síntomas de listeriosis, debe comunicarse con su proveedor de atención médica para informar sus síntomas y recibir atención”, señala la agencia.
Más de 20 casos de listeria en 15 estados
Al 25 de septiembre se reportaron 20 casos de listeria en 15 estados. De las 20 personas con información disponible, 19 han sido hospitalizadas y se han reportado 4 fallecimientos. Uno de los casos de una mujer embarazada resultó en la pérdida del feto.
Ante el riesgo, es importante conocer los posibles síntomas de una infección por listeria. Los síntomas suelen aparecer dentro de las dos semanas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados, pero también es posible que aparezcan el mismo día o hasta 10 semanas después.
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Los síntomas leves pueden incluir fiebre, dolores musculares, náuseas, cansancio, vómitos y diarrea; pero si se presenta en su forma más grave, los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez de nuca, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.
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