Así es El Arepazo, el mítico restaurante venezolano en el que Trump estuvo de visita
El republicano aprovechó una parada, como un gesto político, en el emblemático restaurante latinoamericano en Florida.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, convirtió la visita a un restaurante en un guiño a la comunidad latinoamericana. Se trata del icónico local venezolano, El Arepazo, un punto neurálgico para la comunidad inmigrante de la ciudad de Doral, en Florida.
El republicano entró al lugar entre aplausos y ovaciones el lunes pasado, tras la cumbre regional Escudo de las Américas realizada en Florida antes de regresar a Washington. Saludó a trabajadores, a los propietarios y a varios venezolanos que se encontraban en el lugar, una de las diásporas más grandes en Estados Unidos.
Un ícono en “Doralzuela”
El restaurante, desde 2004, ha constituido un lugar de encuentro nostálgico para la comunidad latina, especialmente para los venezolanos. Un “rincón cálido” en el corazón de Doral. “En El Arepazo, celebramos la rica herencia culinaria de Venezuela con cada plato, trayendo los vibrantes sabores de Caracas a Doral para una experiencia gastronómica inolvidable”, reza su página web.
Apenas a 4 kilómetros del Trump National Doral Miami, en la entrada se anuncia con letras grandes en los colores de la bandera de Venezuela, sobre un tejado. El Arepazo ofrece un menú “que refleja calidez y sencillez de la cocina casera venezolana”. Desde platillos clásicos como patacones, tequeños, las arepas rellenas de queso blanco o reina pepiada, hasta cenas “reconfortantes” como la carne mechada con arroz y tajadas, y un pabellón criollo.
La ciudad se le conoce como “Doralzuela” por la alta presencia de inmigrantes venezolanos. De 80.000 habitantes, 7 de cada 10 son de origen latino; y alrededor de 27.000 personas son de Venezuela.
La ofensiva migratoria de Trump
El restaurante, que precisamente funge como un lugar de encuentro latino, no estuvo exento de resentir el endurecimiento de las políticas migratorias de Trump. El dueño del restaurante, Alexis Mogollón, le contó a CNN en octubre que vivían sus peores números desde que abrieron. “Cada día se va más gente”, dijo sobre el temor de los inmigrantes ante las redadas del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas de Estados Unidos (ICE, por sus siglas en inglés). “Había que limpiar la casa, sí, pero también había cosas que respetar y mirar con lupa”, añadió Mogollón.
Un gesto político
“¿Quién es de Venezuela?”, preguntó en voz alta Trump. “Venimos a conseguir comida para el Air Force One […] ¿Qué me pueden recomendar para comer aquí?”, continuó hacia el interior del restaurante hacia la barra, mientras los presentes ovacionaban “USA” o “Cuba libre”, en un escenario político del sur de Florida, donde el voto latino tiene un peso fundamental.
También, su visita se produjo en medio de un clima de tensión internacional con la guerra declara a Irán, la asfixia económica a Cuba, la presión a otros países latinoamericanos contra el crimen organizado y la ofensiva migratoria de la Administración Trump.
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