Gastronomía
Se gasta 450 euros sin maridaje en ‘DiverXO’, de Dabiz Muñoz, y no puede creer lo que siente allí: “No es un restaurante”
El creador de contenido soyelarturito muestra en TikTok su experiencia en el restaurante más caro de Madrid: “Me vuela la cabeza todo lo que hay detrás de cada platillo”.
Dabiz Muñoz ostenta el título de tener el restaurante más caro de Madrid. Con tres estrellas Michelin, ‘DiverXO’ ofrece un menú degustación de 450 euros, un precio que puede aumentar considerablemente si se elige alguna de las opciones de maridaje que van desde los 300 a los 900 euros. Ubicado en el Hotel NH Eurobuilding en la calle de Padre Damián nº 23, en Chamartín, este mesón ofrece una cocina de vanguardia donde se combinan técnicas de alta cocina con ingredientes exóticos para una experiencia sensorial única.
Los platos, “lienzos” como lo llama el reconocido chef, están meticulosamente diseñados para sorprender y deleitar. Los comensales reciben un servicio personalizado donde el nivel de atención al cliente “es extremadamente alto”, lo cual justifica también el precio elevado. El ambiente, la innovación y la exclusividad también juegan un papel fundamental en el costo de una cena en ‘DiverXO.’
La “brutal” experiencia de ‘DiverXo’
Con todo esto, el creador de contenido soyelarturito se ha animado a visitar ‘DiverXo’ para vivir “una de las experiencias más locas que he vivido”, tal y como define él mismo en su cuenta de TikTok. “Me vuela la cabeza todo lo que hay detrás de cada platillo en estos lugares, es que esto no es un restaurante, es un museo de creatividad ilimitada”, continúa comentando.
Este tiktoker presta especial atención a la presentación de los platos, así como los uniformes del staff y los tiempos. “Llegando nos dijeron que si queríamos ir al baño, que avisáramos cinco minutos antes para que pudieran aguantar un poco el próximo tiempo”, comenta. “Todos los detalles de este lugar son impresionantes”, insiste.
Reconoce que la experiencia de ‘DiverXo’ no se le va a olvidar nunca. “Muchos me preguntan si vale la pena, eso lo decides tú (...) Yo no soy recomendador de restaurantes, solo comparto mi experiencia de la mejor forma que puedo, y para mí esto fue algo increíble”, concluye.
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