Acude al “mejor restaurante en Madrid” y las redes estallan por un detalle: “No lo puedo ni ver”

El mundo de la gastronomía es amplio y lleno de matices. Hay propuestas capaces de adaptarse a los gustos de casi cualquier persona, pero existe un elemento decisivo que influye directamente en el bolsillo: el nivel de calidad y lujo. En función de estos factores, el coste de comer o cenar fuera puede oscilar desde unos pocos euros hasta cantidades que alcanzan, e incluso superan, las tres o cuatro cifras.

Edurne, creadora de contenido e influencer gastronómica, ha compartido un vídeo en TikTok en el que muestra su experiencia comiendo en Los Montes de Galicia, un local culinario que, según afirma la joven, es el “mejor restaurante según Tripadvisor (durante 7 años) en Madrid”: “Esto es todo lo que se come en un restaurante gallego en Madrid. Nos hemos venido al restaurante Los montes de Galicia, en pleno barrio de Salamanca, y vamos a ver qué es lo que tienen”, introduce.

Edurnyx, como bien se la conoce en el mundo de las redes sociales, comienza esta particular cata con una tabla de jamón ibérico y otra de cecina de la finca de Santa Rosalía con nueces: “Brutal, la grasa está dulce, es de los que me gustan. (...) Qué bueno, se siente un sabor como a la maduración”, afirma.

A continuación, llega el turno de la ventresca de atún, soja, piparras y teriyaki, la cual recibe un calificativo simple, pero muy significativo: “Está brutal”. Así, llega uno de los platos estrellas del menú: los carabineros de Isla Cristina. Edurne no escatima, prueba la cabeza, bebe el líquido y rebaña el sobrante del plato con un trozo considerable de pan.

Tras probar las zamburiñas y las gambas de Huelva, Edurne le hinca el diente a un besugo: “Es que tiene una carne tan rica”, afirma. Tras ello, le arranca el ojo al pescado y se lo lleva a la boca. Para terminar, la creadora de contenido se enfrenta a los postres, protagonizados por un sorbete y una torrija, las cuales concluyen la experiencia para la joven, visiblemente satisfecha.

“Lo del ojo del besugo no lo supero”

El vídeo, que en apenas unos días acumula millones de reproducciones, más de setecientos mil ‘likes’ y cuatro mil comentarios, ha captado la atención de multitud de usuarios, los cuales, más allá de opinar sobre el paso de la influencer por Los Montes de Galicia, han centrado su atención en un detalle concreto de la misma: el momento en el que Edurne prueba el ojo del besugo.

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“Lo del ojo del besugo no lo supero”, “Todo bien hasta el ojo”, “El ojo del besugo no lo puedo ni ver”, “Qué impresión el ojo”, “El ojo no” o “Todo excelente pero lo del ojo no me gustó” son solo algunos de los muchos comentarios que se pueden leer en la publicación.

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