Los expertos en longevidad coinciden: “El pescado más saludable y nutritivo son las sardinas”
Los profesionales de la salud abogan por el consumo de este pescado, el cual destaca por su calidad nutricional e idoneidad para el cuidado de la salud.
La alimentación es un factor fundamental en el correcto funcionamiento del organismo. Se establece como el ‘combustible’ con el que nuestro interior funciona de manera diaria y, en función de la idoneidad de las opciones escogidas, así será su desempeño, ya que no deja de ser un fiel reflejo de los hábitos y rutinas que llevamos a cabo durante un periodo de tiempo prolongado.
En este contexto, expertos en longevidad nacionales como David Céspedes y Diego Suárez parecen haber llegado a un punto en común en relación con el consumo de pescados y, más concretamente, a la hora de escoger la opción que, bajo su opinión, se ubica en la primera posición en cuanto a aspectos tan importantes como la salud y la calidad nutricional: estamos hablando de las sardinas.
David Céspedes: “Podrías comerlo un mes y estar nutrido”
En uno de sus últimos vídeos publicados en redes sociales, el profesional de la salud advierte de la existencia de “un alimento tan completo que podrías pasar un mes entero comiéndolo y estar completamente nutrido”... Se refiere a las sardinas, un pescado rico en múltiples macro y micronutrientes.
“Aporta proteína de altísima calidad, Omega 3, calcio, vitamina D, vitamina B12, yodo, creatina y coenzima Q10”, asegura Céspedes, quien, a continuación, detalla el origen de varios de sus nutrientes más destacados: “Las sardinas aportan toda la proteína necesaria, junto al calcio de la espina y la vitamina D propia del pescado azul, especialmente importante en los meses de invierno. Contiene minerales clave como selenio, magnesio, potasio, hierro y yodo, esenciales para funciones como la tiroides”, concluye.
Para Diego Suárez, es “el pescado más saludable”
En el caso de Diego Suárez, el experto en longevidad ha publicado un reciente contenido en TikTok en el que, señalando los alimentos más y menos saludables en diferentes sectores alimenticios, en uno de ellos centra su atención en los pescados, ámbito en el que tiene muy claro la opción más idónea y, por el contrario, la más perjudicial..
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“El pescado más saludable son las sardinas, el menos saludable es la caballa en aceite de girasol”, afirma, siguiendo la corriente de David Céspedes y, en el proceso, yendo un paso más allá al señalar a la caballa como el pescado cuyo consumo es más perjudicial a largo plazo.
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