Jaume Fontanals, experto en microbiota: “No tomes agua durante la comida, diluye el ácido del estómago y empeora la digestión”
El profesional de la salud ha compartido un vídeo en TikTok en el que indica, califica y explica los “cinco peores hábitos para tu salud digestiva”.
Los hábitos y rutinas alimenticias que una persona sigue y desarrolla durante un periodo de tiempo prolongado juegan un papel fundamental en el cuidado y mantenimiento de la salud. Y es que, aunque podamos no notar nada en el corto plazo, si nuestras prácticas son dañinas o, como mínimo, lesivas, a la larga notaremos las consecuencias.
En este contexto, Jaume Fontanals, experto en microbiota y divulgador en redes sociales, ha compartido un vídeo en TikTok en el que indica, califica y explica los “cinco peores hábitos para tu salud digestiva”. El profesional de la salud empieza hablando de aquellas personas que, para su desayuno, únicamente se toman una taza de café.
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♬ sonido original - Dr. Jaume Fontanals Jorba
“Un 0 sobre 5. Es estimular la producción de ácido del estómago y, en personas con gastritis o hipoclorhidria, mucho peor. Sabemos que el café, por sí solo, solamente va a aumentar el cortisol. Lo ideal es tomarlo a media mañana, no en ayunas”, explica Jaume, quien, a continuación, explica los perjuicios que trae consigo comer rápido y delante de pantallas: “Un 1 sobre 5. Reduces la masticación y favoreces que haya una mayor fermentación de ciertos alimentos a nivel tanto de estómago como intestinal. Mayor hinchazón, menos digestión y menor absorción de nutrientes”.
Siguiendo con su explicación, el experto en microbiota hace una distinción entre tomar agua antes y después de la comida, y hacerlo durante la misma: “Antes y después de la comida es un 5 sobre 5, ya sabemos que el agua es beneficiosa pero, durante las comidas, no vayamos a consumirla. Diluye el ácido del estómago y puede empeorar la digestión”, señala.
“Pequeñas ingestas durante el día satura tu sistema digestivo”
Tras hablar sobre el consumo de agua, Jaume hace referencia a un hábito seguido por decenas de personas: hacer pequeños snacks a lo largo del día. “Un -10 sobre 5. Hacer pequeñas ingestas a lo largo del día va a saturar a tu sistema digestivo y no va a dejar que se active el motor migratorio”.
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Para terminar, el profesional de la salud asegura que el consumo de fibra es necesario y, además, tremendamente positivo para el cuidado del organismo: “Un 10 sobre 10. Al final, lo que estamos buscando con la fibra es generar ácidos grasos de cadena corta a nivel de microbiota y regular el tránsito intestinal”, concluye.
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