Diego Suárez, divulgador científico: “Sólo una cucharada de este alimento puede reducir tu inflamación en un 60%”
El experto explica por qué un alimento, utilizado desde hace miles de años en medicinas tradicionales, puede mejorar tu salud.
Uno de los problemas de salud más comunes hoy en día es la inflamación y, según explica el divulgador científico Diego Suárez, muchas personas conviven con ella sin saberlo. El experto habla en sus redes sociales sobre un alimento que tiene un potente efecto antiinflamatorio.
“El alimento más antiinflamatorio del mundo no es la cúrcuma ni el jengibre y definitivamente no son los arándanos tampoco. Sólo una cucharada de este alimento puede reducir tu inflamación en un 60%. Es más potente que la cúrcuma y el jengibre juntos y lleva miles de años usándose en medicinas ancestrales”, señala Suárez.
Según Suárez, este alimento no solo ayuda a combatir la inflamación, sino que también tiene efectos positivos en diferentes funciones del organismo.
@diegosuarezretro ❌ El alimento más antiinflamatorio a nivel vascular no es la cúrcuma ni el jengibre, y tampoco son los arándanos. La ciencia demuestra que la remolacha destaca por una vía única: aumenta el óxido nítrico, el principal regulador del flujo sanguíneo y la inflamación vascular (PMID: 22492397). Una pequeña cantidad de remolacha puede mejorar la circulación, reducir inflamación, proteger el corazón, mejorar la función arterial y aumentar la energía y el rendimiento físico gracias a este mecanismo (PMID: 23759345, 20378676). Por eso se ha utilizado durante siglos y hoy sabemos que restaura el flujo sanguíneo, mejora la recuperación y apoya la salud cardiovascular desde dentro (PMID: 24667684). Si sufres inflamación —como la mayoría— incluir remolacha de forma habitual puede marcar una gran diferencia.
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La remolacha, protagonista del remedio ancestral
El alimento al que se refiere es la remolacha, conocida entre los científicos como Beta Vulgaris. De acuerdo con el divulgador, este ingrediente destaca por su capacidad para favorecer la producción de óxido nítrico en el organismo.
Este compuesto es clave para mejorar el flujo sanguíneo, algo que influye directamente en la circulación y en la salud cardiovascular. “Este alimento no solo combate la inflamación, te restaura el flujo sanguíneo, fortalece tu corazón, limpia las arterias, mejora la circulación de las piernas y aumenta tu energía”, explica.
Además, Suárez insiste en que, a pesar de los múltiples beneficios, muchas personas no la incluyen en su dieta habitual. Por esto, recomienda incorporar la remolacha, especialmente a quienes experimentan inflamación frecuente. Tal y como dice, su consumo puede contribuir a una mejora de la recuperación, mayor rendimiento físico y una sensación de más energía.
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