Ni té ni café: esta es la bebida llamada ‘Golden Milk’, perfecta para tomar por la noche y para el sistema inmunitario
Con múltiples beneficios, la también conocida como ‘leche dorada’ es una de las favoritas de Vicky Martín Berrocal.
Al té matcha le ha salido un duro competidor en el título de la bebida de moda. Y es que la Golden Milk, también conocida como ‘leche dorada’, se ha convertido en una de las más virales de las últimas semanas. Con múltiples beneficios para la salud y el sistema inmunitario, famosas como Vicky Martín Berrocal ya se declaran fan confesas de esta preparación donde la cúrcuma es el ingrediente estrella.
Aunque parezca una moda reciente, la Golden Milk tiene siglos de antigüedad con sus orígenes en la medicina ayurvédica, tradición india que busca el equilibrio entre cuerpo y mente a través de la alimentación.
La preparación de esta bebida es de lo más sencilla. Si bien la cúrcuma es la gran protagonista por sus propiedades antiinflamatorias y su efecto antioxidante, esta planta herbácea no actúa sola, ya que también se necesita canela, jengibre y pimienta negra para potenciar el sabor y todos sus beneficios.
Múltiples beneficios
“Los antioxidantes son vitaminas capaces de neutralizar los radicales libres del organismo. Actúan como un escudo protector contra los virus que atacan las células del organismo”, comenta Sifrid Ilumaa, experta en nutrición, en declaraciones recogidas por la revista Glamour. “Ingerida con regularidad, la cúrcuma puede aliviar enfermedades, regular la digestión e incluso tener un efecto positivo sobre la psique y la salud de la piel y el cabello”, añade.
La ‘leche dorada’ puede consumirse a cualquier hora del día ya que no cuenta con ningún efecto estimulante; no obstante, conviene tomarla por la noche ya que tiene un resultado calmante. Ayuda a muchas personas a conciliar el sueño.
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