Andrés Marín, nutricionista, desvela los mejores productos congelados de Mercadona: “No tiene ningún tipo de aditivo”
El experto comparte en redes sociales varios productos congelados del famoso supermercado que él mismo incluye en su alimentación diaria.
Durante años los productos congelados han tenido la fama de ser mucho menos saludables que los frescos. Sin embargo, cada vez son más los expertos en nutrición que desmienten este mito y destacan que pueden ser opciones prácticas y nutritivas en muchos casos.
El nutricionista Andrés Marín, ha compartido en redes sociales algunos de los productos congelados de Mercadona que incluye él mismo en su dieta habitual. Entre sus recomendaciones encontramos el salteado rústico, combinación que considera interesante.
“En primer lugar te traigo esta novedad. Un salteado de verduras, solo lleva patata, boniato y cebolla morada asada, y como ver no tiene ningún tipo de aditivo ni de aceites añadidos, lo que lo convierte en un producto muy interesante y rápido de preparar”, explica.
@andresm.fit 👌🏻 6 de mis productos congelados favoritos de Mercadona como nutricionista. ❄️ Como digo en el vídeo, congelar no significa peor calidad. Muchas veces se congela cerca del punto óptimo y eso ayuda a conservar muy bien el valor nutricional, sobre todo comparado con un producto fresco que puede llevar días entre transporte y nevera. 🔎 La clave está en el etiquetado. Busca listas de ingredientes cortas (idealmente alimento + agua y/o especias) y evita versiones con aceites añadidos, salsas o aditivos innecesarios. 👉🏻 Guárdalo para tu próxima compra y, ¡sígueme para aprender más sobre nutrición! #nutricionsaludable #productosdesupermercado
♬ sonido original - Andrés Marín | Nutricionista
Opciones prácticas y versátiles para el día a día
Otro de los productos que menciona son las migas de coliflor, que ya vienen especiadas, y considera que es una manera sencilla de aumentar el consumo de verduras en la dieta. Cuenta que es un alimento muy versátil y que se puede utilizar en diferentes recetas. “Es una idea muy sencilla y rica de introducir verduras en tu alimentación. Además, son muy versátiles, puedes hacerlas en revuelto, en una ensalada, junto con legumbres o incluso como base de pizza”, comenta.
También pone el foco en la fruta congelada, un producto que genera muchas dudas en los consumidores. El nutricionista afirma que congelar no implicar perder la calidad del alimento. “Congelar no significa peor calidad. De hecho, muchos congelados se procesan cerca del punto de recolección, y la congelación frena la pérdida de nutrientes durante el transporte y el almacenamiento”, explica.
En su lista también está un surtido de setas, que valora por su variedad y por no contener aditivos, así como los edamames, que lo recomienda como snack saludable. Por último, menciona una opción especialmente práctica para quienes tengan poco tiempo para cocinar: el arroz congelado. “Solo lleva arroz y agua. En tres minutos lo tienes listo al microondas y es una genial opción cuando no tienes tiempo para cocinar”, concluye.
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