El superalimento rico en fibra que reduce el colesterol y ayuda a ganar músculo: cuesta menos de dos euros
El edamame es una opción ideal para perder peso, recuperar a nivel muscular o para quienes siguen dietas veganas o vegetarianas.
En los últimos tiempos, la alimentación saludable y el cuidado de la salud se han convertido en dos de los pensamientos más concurridos y repetidos en la mente de millones de personas en España. Cada vez son más las herramientas a disposición y los consejos que se pueden encontrar al respecto, con ciertos alimentos y productos que destacan sobre los demás gracias a sus propiedades y beneficios.
Uno de ellos es el edamame, un producto llegado de Asia que se puede encontrar en los supermercados por menos de dos euros, y que contiene diversas propiedades que lo establecen como una opción muy recomendable. En primer lugar, es una fuente proteica ideal para vegetarianos y veganos, ya que contienen 11 gramos de este macronutriente por cada 100 de producto.
Además, es una fuente rica en fibra, lo que permite a sus consumidores pasar más tiempo saciados y tener un tránsito intestinal más favorable. También contiene vitaminas del grupo B, vitamina K, y diversos minerales como el hierro, calcio y magnesio.
Controla el colesterol y mejora la recuperación muscular
El edamame es un gran aliado a la hora de mejorar la salud a nivel cardiovascular. Según la Fundación Española del Corazón, la proteína de soja que contiene este alimento tiene la capacidad de reducir, a través de un consumo regular, el colesterol LDL (el malo) entre un 3% y un 5%, manteniendo estables los niveles del colesterol HDL (el bueno). Así, este producto es capaz de contribuir en la disminución del colesterol total y en la prevención de enfermedades relacionadas.
Otro aspecto a destacar es su bajo contenido en grasas, el cual lo corona como una opción muy recomendable tanto para quienes quieren perder peso como para deportistas. Su contenido proteico facilita la recuperación muscular tras esfuerzos demandantes, mientras que los carbohidratos que contiene, permite a aquellos que lo consumen tener más energía y mantener, de forma prolongada, un buen rendimiento.
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