Nutrición

El pan de Mercadona que enamora a los nutricionistas: no tiene azúcares ni aditivos

La nutricionista Andrea Sorinas ha recopilado las opciones de pan integral con menos azúcares y aditivos del supermercado.

El pan de Mercadona que enamora a los nutricionistas: no tiene azúcares ni aditivos

El pan es un elemento universal, tanto en la cultura como en la gastronomía; su consumo se extiende en el espacio —alrededor de todo el planeta— y en el tiempo —durante toda la historia—, constituyendo pieza clave de la dieta de numerosos pueblos y civilizaciones. Precisamente por ello conviene asegurar que su presencia en la cotidianidad alimentaria es lo mayor beneficiosa posible.

Son numerosas las propiedades del pan elaborado con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales. En el caso de los integrales, además, son ricos en fibra, vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el magnesio; esta coctelera de nutrientes favorece el buen funcionamiento del cuerpo, ayuda a que la digestión sea saludable y previene enfermedades crónicas. Todo esto, claro está, si el pan es de calidad.

La variedad de Mercadona

Con intención de revelar a sus seguidores qué ejemplos de este producto puede encontrar en Mercadona, supermercado muy repartido por la geografía española y que muy probablemente visite en alguna ocasión quien esto lee y quien su vídeo reproduce, la creadora de contenido y nutricionista Andrea Sorinas, quien acumula más de 6.000 seguidores en TikTok, ha decidido mostrar cuáles son los mejores panes integrales que se pueden encontrar en esta tienda.

@concoco_nut

🥖Ejemplos de pan que puedes comprar en @mercadona_oficial No te pierdas el siguiente vídeo con ejemplos de pan fresco y de molde. 🍞 (activa las notificaciones 🔔) Y abro melón 🍈: ¿qué piensas de la polémica de subida de precios de Mercadona? ¿Estás haciendo boicot? Jeje ¿o crees que en otros súpers pasa parecido? Te leo en comentarios 👇 En esta cuenta verás bastante contenido de este supermercado porque soy celíaca y es donde me resulta más fácil comprar. No por nada más. Tienes ejemplos de productos otros supermercados en mis Guías. . . . #panintegral #pan #pansaludable #comidasaludable #comprasaludable #alimentacionsaludable

♬ Katchi - Ofenbach,Nick Waterhouse

“Empezamos con el pan tostado. Estos no están nada mal”, dice, mostrando el de fibra y sésamo empaquetado en un envoltorio naranja y blanco de la marca Hacendado. Luego pasa a las mini tostas de trigo integrales extrafinas, de las que destaca el “alto porcentaje de harina integral y nada o muy poquito azúcar”. Cuando salta a las Vitalité Kaura, apunta que “ya el porcentaje integral disminuye, pero el resto de ingredientes está correcto”.

El último apartado lo dedica a las tostas 100% integral, aclarando que, aunque es una buena opción porque “tiene más de un 80% de harina integral”, lo que no le gusta “un pelo” es la cantidad de aceite refinado que lleva, siendo el segundo ingrediente, y potenciador de sabor.

Si bien es cierto que el consumo de pan de calidad puede mejorar la salud digestiva, la nutricionista aboga por prestar atención a los aditivos y conservantes (utilizados para prolongar la vida útil del producto y mejorar su textura), ya que estos pueden tener efectos negativos en la salud a largo plazo.

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