El alimento que acelera la quema de grasas y mejora el sueño: mucha gente lo tiene en la nevera y pocos lo usan bien
El requesón es rico en caseína, una sustancia que favorece la quema de grasas y es beneficiosa para tener más y mejor sueño por la noche.
Mucha gente se satura en exceso a la hora de enfrentarse a procesos de pérdida de peso. Siempre está bien recurrir a un nutricionista y seguir su dieta de forma estricta, pero con tan solo introducir algunos alimentos en nuestras comidas del día a día podemos mejorar nuestro estado sin mucho trabajo.
Hay productos que funcionan muy bien para la pérdida de grasa y, sorprendentemente, uno de ellos es el requesón. Es barato, ayuda al correcto funcionamiento de nuestro metabolismo y tiene un efecto beneficioso sobre el sueño si se consume por la noche.
La razón por la que esto sucede es la caseína, una proteína del requesón que se digiere lentamente y aporta aminoácidos a la sangre. Esto significa que el cuerpo tiene la sensación de haber comido lo suficiente y evita que sintamos hambre cuando, realmente, ya estamos llenos.
Por ello, muchos nutricionistas recomiendan el consumo de requesón tanto por la noche, como parte de la cena, como en comidas posteriores a entrenamientos, pues esos aminoácidos también nos ayudan a que muscularmente nos podamos recuperar de una intensa sesión de ejercicio. Además, en su digestión hace falta mucha energía, por lo que el metabolismo basal en reposo también aumentaría.
Los beneficios nocturnos tienen que ver con el triptófano, otro aminoácido que, en este caso, favorece a la producción de serotonina y melatonina. Y, como los músculos se van a estar recuperando de los esfuerzos del día a día, la noche promete ser tranquila y el descanso adecuado.
Existen muchas maneras diferentes de consumirlo. Se puede comer solo, aunque es más sencillo y apetitoso cuando se acompaña de yogur, fruta, cualquier tipo de frutos secos o edulcorantes como la miel.
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