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CULTURA Y OCIO

Los mejores restaurantes de Almería, Capital Gastronómica 2019

Tanto si te gusta tapear como si eres más de mesa con mantel, te dejamos una lista con los mejores restaurantes almerienses... ¡Te chuparás los dedos!

Los mejores restaurantes de Almería, Capital Gastronómica 2019

Almería es la Capital Española de la Gastronomía en este 2019 y es que esta provincia cuenta con una materia prima de calidad entre la que destacan los productos marinos gracias a su costa y los agrícolas, gracias a un sector agro alimentario que es uno de los más innovadores del mundo. En una región con mucho turismo debido a su clima y playas, la cultura culinaria tiene un gran arraigo en una amplia variedad de establecimientos que ofrecen todo tipo de recetas para cautivar a locales y visitantes. Para poder disfrutar al máximo en esta tierras y sus sabores, hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes de Almería.

Para poder conocer en profundidad todo lo que ofrece la ciudad, os recomendamos disfrutar de una estancia de un par de días, para lo cual os dejamos varias opciones para que reservéis habitación. El Elba Almería Business & Convention Hotel , de cuatro estrellas, dispone de habitaciones desde 60 € la noche y te ofrece una estancia moderna cerca del centro, de la playa y del aeropuerto, aspectos que le llevan a ser uno de los mejor valorados en Expedia. Otra opción similar es el Sercotel Gran Fama que desde 50€ la noche reservando en Hoteles.com dispone de amplias habitaciones totalmente equipadas. Y quienes busquen una opción económica y en pleno centro de Almería, pueden apostar por el Hotel Sevilla de una estrella  a un precio de 31€ la noche haciendo tu reserva con Rumbo.es.

La Encina

Dirección: Calle Marín, 16 04003 Almería

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La Encina ofrece cocina tradicional y sabrosa en un espacio moderno y calmado en pleno centro de Almería

Los platos más típicos y los sabores más tradicionales de Almería, Andalucía y de toda España se dan cita en el restaurante La Encina, un establecimiento que está a escasos veinte metros de la céntrica y emblemática Plaza Vieja de la ciudad. Así, en él podrás disfrutar de paella de mariscos, fabes con almejas de Carril, solomillos, chuletón de buey a la brasa o incluso tapear con sus croquetas caseras, su arroz negro o las patatas a lo pobre.

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La Lonja

Dirección: Ctra. de Málaga, S/N 04002

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En La Lonja se puede tapear en su barra y disfrutar de pescado fresco

El nombre de este restaurante deja claro cuáles son sus productos estrella: los pescados y los mariscos. La Lonja ofrece una carta con la que se puede empezar por un pulpo confitado en aceite y continuar con principales como el rape a la marinera, la paella de marisco y pescado o el bacalao gratinado con mouselina de ajo tostado. Todo ello con ingredientes frescos recién traídos del mar.

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Si quieres un buen plato de pulpo, por ejemplo, este restaurante es tu opción

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Les 2 Freres

Dirección: Calle Retama 04007

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La atmósfera de este restaurante buscar ser tranquila para que los comensales disfruten de una velada confortable

La cocina internacional también se da cita en Almería y prueba de ello es el restaurante Les 2 Freres, que está especializado en cocina francesa. En este establecimiento destaca su decoración y atmósfera íntima, relajada y elegante en la que degustar su carta llena de platos sabrosos. Entre ellos encontramos las milhojas de salmón ahumado y queso fresco mascarpone y foie micuit, el solomillo cerdo y patatas gratinadas al horno con su salsa de champiñones frescos o el magret de pato confitado. Todo ello acompañado de una extensa carta de vinos. Y en los postres no faltan los crepes o el foundant de chocolate.

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La cocina vanguardista e internacional gana protagonismo en Les 2 Freres

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El Rincón de Castilla

Dirección: Paseo de Castañeda, 99 04131

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En este restaurante es posible disfrutar de gastronomía típica de España y celebrar eventos

A las afueras de la ciudad de Almería se encuentra este restaurante que cuenta con platos originales y sabrosos como la morcilla con hojaldre y reducción de Pedro Ximénez, el revuelto de setas shiitake con trufa o la carrillada de buey confitada a baja temperatura con vino de Oporto y frutos rojos. También hay lugar para otros más tradicionales como el pescado fresco de Cabo de Gata o el chuletón de vaca de Retinto. En resumen, una apuesta por el producto de calidad.

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Las carnes jugosas son una de sus especialidades

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Taberna Entrevinos

Dirección: Calle Francisco García Góngora, 11 04006

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Producto de calidad, cocina con puntos originales y un ambiente cercano caracterizan a la Taberna Entrevinos

En el centro de Almería es posible disfrutar de un restaurante que aúna cocina tradicional llena de sabor, buen vino y un ambiente acogedor y elegante. Esas son las principales bazas de la Taberna Entrevinos, un local que apuesta por los productos de mercado para ofrecer lo mejor de la región y disfrutar de platos típicos de Andalucía. No falta el buen jamón, el ajo blanco, el pulpo al horno o el bacalao con salsa de jamón. Y como su nombre indica, los vinos tienen una gran presencia en este establecimiento en el que las botellas forman parte de su decoración.

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La Gruta

Dirección: Carretera Nacional 340. (Cádiz-Girona) Km. 436 04002

Uno de los restaurantes más emblemáticos de Almería es El Asador La Gruta, un clásico conocido por el sabor de sus platos cocinados a la brasa y por ubicarse en una antigua cantera frente al mar Mediterráneo. Todo ello conforma un lugar especial en el que las carnes de primer nivel elaboradas al punto exacto de asado para que tengan el gusto y la textura perfecta en la boca. Y su extensa bodega permite regar y maridar todas estas piezas cárnicas para encontrar la combinación perfecta en el paladar.

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*Todos los precios incluidos en este artículo están actualizados a fecha 22-01-2019.