EPIK

Recetas

La receta de 'Huesitos' caseros y saludables que se ha hecho viral en Instagram

La nutricionista Blanca García-Orea suma más de 10.000 reacciones en esta versión del snack de chocolate que podemos hacer en casa.

La receta de 'Huesitos' caseros y saludables que se ha hecho viral en Instagram

El confinamiento nos ha hecho mucho más cocinitas. Y oye, ojala sea algo que podamos mantener en el futuro. Una de las recetas que en los últimos días más se ha promulgado por Instagram es la de la nutricionista Blanca García-Orea, que suma más de 10.000 likes en esta red social con una versión casera de los snacks de chocolate del tipo Huesitos.

El secreto que ha hecho a estos huesitos populares es su versión más saludable, ya que evita el uso de azúcar y además, son bastante fáciles de hacer.

Ingredientes que se necesitan para dos huesitos bastante contundentes:

- 3 tostas del pan tipo wasa, el típico que venden de trigo sarraceno y otros cereales en los supermercados.

- 3 cucharadas de crema de frutos secos.

- 1/2 cucharada de aceite de coco o de oliva si no tienes en casa.

- De dos a 4 onzas de chocolate intenso (85%), el equivalente a 50 o 100 gramos.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por B L A N C A nutricionista👩🏽‍⚕️ (@blancanutri) el

La elaboración es así, según describe:

1. Pon una tosta en un plato y extiende 1 cucharada de crema de frutos secos o tahín por encima de la ella.

2. Sobre esa tosta pega 1 más por encima y vuelve a añadir otra cucharada de frutos secos. Añade otra tosta más por encima.

3. Mientras, derretimos el chocolate lo metemos en la nevera.

4. Pon en un bol las onzas de chocolate y el aceite de coco y lo calentamos un minuto y medio en el microondas, hasta que quede líquido.

4. Se baña en el chocolate las tostas impregnadas. Recomienda poner un papel de horno debajo para que no se quede el sobrante pegado en el plato.

5. Por último, se mete un rato en la nevera y listo.

En su publicación, la cuenta va explicando con vídeos paso a paso todo el procedimiento, que la verdad es bastante sencillo y que eludiendo el uso de lácteos y huevo puede ser óptimo también para personas veganas.