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Este tuit demuestra que la fabada en Asturias mejor abundante y sin tonterías

Este tuit demuestra que la fabada en Asturias mejor abundante y sin tonterías

Un usuario compartió la imagen de una fabada en un restaurante de postín... y claro, andaba algo escasita.

La fabada es uno de esos platos que, por más que la gastronomía avance, se prefiere siempre en la versión de la abuela. Un tuitero asturiano compartió en Twitter la imagen de un plato de "¿fabada?" servido en un restaurante de altura.

El plato mostraba unos cuantas fabes, y separado y en otra bandeja, un trozo de chorizo, otro de morcilla y otro de tocino. El plato, minimalista a más no poder, seguramente sea del agrado del restaurante, que buscaba reconvertir la receta tradicional, aunque no esperaban ver el comentario del tuitero.

Pero claro, Asturias es Asturias, y allí la fabada se come a peroles. Si no, que se lo digan a todas las interacciones y comentarios que ha generado la imagen:

La fabada se suma así a otra tanda de recetas tradicionales recurrentes en Twitter por la defensa de sus ingredientes de toda la vida y su cocina a fuego lento. Al igual que la paella, que fue alterada por el chef Jaime Oliver para hacer gritar a los valencianos añadiendo chorizo.

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