A diferencia de la mayoría de las dietas, la dieta del tipo de sangre se basó en el concepto de la nutrición personalizada: comer diferentes alimentos según nuestra composición bioquímica. Conocer nuestro tipo sanguíneo puede proporcionar un análisis de cómo reacciona su cuerpo ante los alimentos y el estrés, explicar su bacteria intestinal y potencialmente predecir la susceptibilidad a ciertas enfermedades.

El primer paso para comenzar esta dieta es conocer nuestro tipo de sangre (O, A, B o AB). Una vez que lo hayas determinado, simplemente realiza los ajustes necesarios en tu dieta siguiendo un plan nutricional que se ajuste a tu tipo de sangre.

Tipo O

Esta dieta se enfoca en carnes orgánicas magras, verduras, legumbres, frutas y evita el trigo y los lácteos, que pueden desencadenar problemas digestivos y de salud como la inflamación y la autoinmunidad. Debido a que los Tipo O tienden a mostrar la respuesta al estrés de "huir o luchar", causando desequilibrios químicos, la cafeína (que aumenta los niveles de adrenalina y noradrenalina que ya son altos) y el alcohol deberían ser eliminados.

Las algas marinas, los mariscos, las carnes rojas, la col rizada y las espinacas son beneficiosos para quienes tienen sangre de tipo O. También se recomienda ejercicio de alta intensidad como correr. Las personas con el tipo de sangre O pueden estar predispuestas a ciertas enfermedades, como úlceras y trastornos de la tiroides, y tienden a tener niveles más altos de ácido estomacal. Los tipos O son capaces de digerir fácilmente las proteínas y las grasas, debido a una mayor secreción de dos sustancias químicas presentes en el tracto digestivo.

Tipo A

Las personas con sangre Tipo A manejan muy bien los carbohidratos. Tienen niveles más bajos de ácidos clorhídricos en el estómago y una capacidad estupenda para digerir eficientemente los carbohidratos. Puede ser más difícil digerir y metabolizar proteína y grasa animal. Los Tipo A tienden a tener niveles naturalmente altos de estrés y pueden seguir fácilmente una dieta vegetariana, debido a la eliminación de toxinas causando mayores niveles de energía como resultado. El consumo de alimentos frescos y orgánicos combinados con ejercicios de relajación es ideal para quienes tienen sangre tipo A.

Tipo B

Las personas con sangre tipo B prosperarán como un "omnívoro equilibrado", comiendo carne, lácteos bajos en grasa, granos, legumbres, frutas y vegetales. Con mucha flexibilidad alimenticia, se aconseja evitar el pollo, reemplazándolo con carnes como el cordero y la ternera. También se recomienda el ejercicio moderado con un componente mental como el senderismo o el ciclismo. Las personas con sangre tipo B tienden a producir niveles de cortisol superiores a los normales cuando se trata de estrés. El maíz, el trigo, el trigo sarraceno, las lentejas, los tomates, los cacahuetes y las semillas de sésamo pueden provocar un aumento de peso en personas con sangre tipo B. Estos alimentos afectan el proceso metabólico que puede conducir a retención de líquidos, fatiga e hipoglucemia.

Tipo AB

Tener sangre tipo AB es tan raro que se encuentra en menos del 5 por ciento de la población. Los tipos AB son enfrentan tanto los beneficios como los desafíos de los tipos A y B. Una dieta mixta funciona mejor para los que son del tipo AB y comen alimentos como el cordero, los lácteos, los cereales, las verduras y las frutas. Una combinación de ejercicios calmantes y moderados es ideal para aquellos que son de Tipo AB. Las comidas pequeñas y frecuentes ayudan con los problemas digestivos debido al bajo nivel de ácido estomacal. La cafeína y el alcohol también deben evitarse, especialmente cuando se está bajo estrés.