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Mercadona aclara una de las dudas más frecuentes con un producto estrella envasado en Marruecos: “Trabajamos con diferentes orígenes”

La cadena de supermercados afirma que se “puede consultar la zona de captura concreta comprobando la numeración de la zona FAO que aparece impresa en el lote de la lata”.

Mercadona reabre su supermercado de la calle José García Díaz
 
 Mercadona
 28/04/2020
Mercadona

De dónde son los alimentos que adquirimos en el supermercado es algo que siempre se pregunta el consumidor cuando llena el carro de la compra. Porque en la era de la globalización, y de querer cualquier producto en cualquier mes del año sin respetar las cosechas, puede ser una desventaja para el sabor y el gusto, y para el precio también.

Una de las principales preguntas que se hacen los consumidores de Mercadona tiene que ver con un alimento muy consumido en España: las anchoas. En España, son un producto muy apreciado y consumido de diversas formas, ya sea frescas, en conserva o en salazón.

De dónde son las anchoas de Mercadona

Tal y como explican desde la empresa valenciana, “nuestras anchoas son envasadas en una planta de Marruecos que tiene nuestro proveedor Francisco Gil Comes (Vinarós, Castellón), empresa fundada en 1969 dedicada a la anchoa, la sardinilla y el boquerón.

“Trabajamos con diferentes orígenes (como Cantábrico, Marruecos, Mediterráneo...) dependiendo de la capacidad de pesca en las zonas de captura, así como la temporada del año”, añaden.

El consumo de anchoas en España

La especie más comúnmente capturada y consumida es la Engraulis encrasicolus, conocida también como bocarte, boquerón o anxova, dependiendo de la región.

El consumo de anchoas en España es significativo. En 2024, el consumo ha mostrado una tendencia positiva. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el consumo de anchoas en conserva y frescas ha mantenido su popularidad entre los hogares españoles. La producción de conservas de anchoas en España supera las 12.000 toneladas anuales, con un valor aproximado de 110 millones de euros.

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