Existe un snack anti colesterol con más proteína que el huevo y Mercadona y Carrefour lo despachan desde 1 euro
Los cacahuetes, con su alto contenido en proteínas y nutrientes esenciales, se posiciona como una alternativa saludable y económica, aunque su elevado valor calórico requiere un consumo moderado
Los frutos secos se consolidan como una opción nutritiva y saludable para quienes buscan alternativas a los alimentos tradicionales en su dieta. El cacahuete, conocido por su sabor y versatilidad, es uno de los snacks más populares, y ahora se revela como una opción rica en proteínas, superando incluso al huevo en este aspecto.
Según la nutricionista Verônica Dias, los cacahuetes son una fuente importante de proteína vegetal, proporcionando alrededor de 25 gramos de proteína por cada 100 gramos. Este contenido supera los 13 gramos que ofrece el huevo, una de las fuentes más conocidas de proteínas completas. No obstante, aunque los cacahuetes son ricos en este nutriente, su proteína no es completa, ya que carece de algunos aminoácidos esenciales como la metionina, lo que lo convierte en una fuente menos biodisponible que el huevo.
¿Es realmente tan saludable?
A pesar de estas diferencias, sus beneficios no pasan desapercibidos. Contiene magnesio, un mineral clave para la salud muscular, y es especialmente popular en el ámbito deportivo. La nutricionista Raniere Tacilene resalta que la arginina y la vitamina E presentes en el cacahuete favorecen la circulación sanguínea y mejoran el rendimiento físico, lo que ha impulsado su consumo como snack antes y después del entrenamiento.
Sin embargo, como advierte la nutricionista Daniela Lasman, este alimento no está exento de inconvenientes. Su alto contenido calórico, casi cinco veces superior al del huevo, y su considerable cantidad de grasas saturadas pueden representar un riesgo para la salud si se consumen en exceso. Las grasas insaturadas presentes en el maní son beneficiosas, pero el exceso de grasas saturadas puede elevar los niveles de colesterol LDL, aumentando el riesgo de enfermedades como la diabetes y la aterosclerosis.
Una opción accesible y económica
A pesar de estas advertencias, los cacahuetes siguen siendo una opción accesible y económica en supermercados como Mercadona y Carrefour. En ambos establecimientos, la bolsa de 400 gramos de cacahuetes tostados con cáscara tiene un precio de 1,55€, lo que equivale a unos 3,88€ por kilo, convirtiéndolo en una alternativa económica para quienes desean disfrutar de sus beneficios nutricionales.
Con su combinación de proteínas, grasas saludables y nutrientes clave, el cacahuete continúa ganando terreno como un snack saludable, accesible y con un alto valor nutricional, ideal para quienes buscan mejorar su rendimiento físico y mantener un estilo de vida activo. Sin embargo, como todo alimento, se recomienda consumirlo con moderación para evitar posibles efectos negativos derivados de su elevado contenido calórico.
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