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Compra colectiva de alimentos: el sistema de ahorro que plantea la OCU

La organización plantea esta alternativa para reducir los precios de los alimentos saludables. La cesta de la compra ha experimentado una subida del 15,2%, la mayor en 34 años.

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Distintos productos de alimentación en un hogar, a 16 de septiembre de 2022, en Madrid (España). El Ministerio de Consumo ha trasladado a las distribuidoras de alimentación interesadas en la elaboración de cestas de alimentos, una guía de productos esenciales "nutricionalmente de calidad, saludable y sostenible". El Ministerio propone una lista de la compra con productos frescos como vegetales, frutas y legumbres y sin platos precocinados, y aconseja cocinar al vapor, usar la olla y el microondas para fomentar el ahorro energético en la cocina. La guía recoge los productos que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) considera prioritarios para una alimentación saludable y asequible.
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IMIENTO;
Eduardo Parra / Europa Press
19/09/2022
Eduardo Parra Europa Press

La tendencia al alza de los precios ha provocado un encarecimiento de la cesta de la compra durante este año, y con ello, la inflación también ha traído consigo la inevitable pérdida de poder adquisitivo para los ciudadanos, que afrontan con más dificultades la compra de productos y bienes de primera necesidad.

Ante esta situación, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha propuesto un nuevo sistema de ahorro denominado “compra colectiva” de alimentos. Un tipo de compra en la que los compradores se unen para realizar su compra a un precio más beneficioso. De este modo, serviría para contener e incluso reducir los precios de los alimentos saludables. El consumidor obtiene su compra a un precio más reducido, y el comerciante también asegura un porcentaje importante de ventas.

Por otra parte, se trata de un método de compra sin la presencia de intermediarios. La directora de comunicación y relaciones institucionales de OCU, Ileana Izverniceanu, también propuso la suspensión temporal de aquellos impuestos vinculados a la alimentación y a la energía. En el caso de nuestro país, se trata de una modalidad que aún no se ha desarrollado, como sí ha sucedido en otros países europeos.

En comparación con la alimentación, sí es un modelo de ahorro que, en nuestro país, está implantado implantado en otros sectores como la electricidad, los carburantes y la telefonía. Una propuesta de ahorro que llega después de que en este 2022 la cesta de la compra experimentara un incremento del 15,2%, la mayor subida en 34 años.

Según la versión ofrecida por Izverniceanu, se trata de una serie de medidas “eficaces y rápidas para insuflar un poco de aire a los hogares que ya están muy maltrechos” ante la delicada situación económica derivada de la crisis energética provocada, en parte, por la guerra en Ucrania. De hecho, la plataforma de compra grupal Buo ya propuso a inicios de 2022 la posibilidad de la compra grupal online para reducir el precio de la cesta de la compra.

Feijóo, el último en proponer medidas para reducir los precios

El líder de la oposición y presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, propuso al Gobierno de Pedro Sánchez una reducción del IVA del 10% al 4% para diferentes productos como la carne, el pescado, el aceite, la pasta seca, las conservas, el agua y los productos de higiene femenina, con la posibilidad de ampliar dicha rebaja a los alimentos sin gluten y sin lactosa.

De acuerdo con el último informe publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), los precios que más han subido han sido los de la leche (25,6%), los aceites y grasas (24%), los huevos (22,4%) y los de los cereales y productos derivados (21,7%). Los productos de origen animal, como la carne y el pescado, así como las legumbres y las hortalizas frescas (14,8%), la fruta fresca (12,1%) o el pan, han subido más de un 10% en este 2022.