Una investigación ahonda en los alimentos con más contaminación plástica y los resultados son inquietantes
La organización PlasticList ha analizado 300 productos, algunos de marcas reconocidas, y ha descubierto la presencia en grandes cantidades de nanoplásticos.
Un estudio elaborado por la organización PlasticList ha investigado la presencia de sustancias químicas nocivas relacionadas con el plástico que hay en productos de marcas populares como Burger King, McDonald’s, Starbucks y la cadena de supermercados Whole Foods, así como otros alimentos básicos como el arroz o la sal, según recogió Newsweek.
Los resultados mostraron que en los más 300 artículos analizados existe una presencia elevada de microplásticos, los cuales son consumidos en el día a día en nuestras dietas, lo que puede conllevar problemas de salud como alteraciones hormonales y problemas cardiovasculares. Concretamente, se descubrió altos niveles de ftalatos, un componente que se utiliza para que los plásticos sean más suaves y flexibles.
Las consecuencias de los microplásticos en la salud
Entre los alimentos con más presencia de este contaminante está la hamburguesa de queso de la cadena Shake Shack, el batido de vainilla de McDonald’s, el queso mozzarella de Whole Foods, los macarrones con queso precocinados de la marca Kraft o el salmón ahumado de Whole Foods, todos ellos con cantidades por encima de los 500 hasta los 4.500 nanogramos por porción, dependiendo del producto.
No obstante, los investigadores advierten de que no hay que sacar conclusiones demasiado firmes de estos resultados, ya que son producto de hallazgos puntuales en muestras reducidas. Si bien, la presencia de químicos de este tipo actúan como disruptores endocrinos, provocando problemas a largo plazo como la obesidad, la diabetes o infertilidad.
Según los expertos, la absorción de microplásticos a través de los alimentos por parte de las personas es un fenómeno descubierto relativamente pronto, por lo que todavía no existe suficiente investigación. Por el momento, países de todo el mundo han adoptado leyes y normas con el fin de reducir el consumo de productos plásticos, y reducir las consecuencias nocivas para las personas y para el medioambiente.
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